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PASTELERÍA
PASTEL DE FRUTAS
El pastel de frutas es un postre colorido y lleno de sabor, hecho con frutas confitadas o frescas como naranja, cerezas o piña.
La base de bizcocho es suave y esponjosa, con toques cítricos de la ralladura de limón que resaltan el sabor de las frutas.
Es perfecto para ocasiones especiales o para darle un toque diferente a tus meriendas.
COMPOSICIÓN:
Harina
Azúcar
Huevo
Aceite
Sal
Levadura
Mix de frutas
BRAZO DE GITANO
El brazo de gitano es un pastel clásico de la repostería que consiste en un bizcocho genovés fino, esponjoso y flexible, que se enrolla alrededor de un relleno dulce, como nata, crema pastelera.
Tras enrollarlo, se espolvorea con azúcar glas para darle un acabado delicado.
Es un postre muy versátil, ya que se puede rellenar con una gran variedad de ingredientes, y su presentación en forma de espiral lo hace especialmente vistoso y atractivo para cualquier ocasión.
COMPOSICIÓN:
Harina
Azúcar
Huevo
Vainilla
Relleno
(cacao, nata)
PASTEL DE ALMENDRA
Este pastel, de textura suave y húmeda, se elabora sin harina, lo que lo convierte en una opción sin gluten. La combinación de almendras molidas, huevos y azúcar, junto con el aroma fresco del limón y la canela, crea un postre delicado y lleno de sabor.
COMPOSICIÓN:
Almendra
Azucar
Huevo
Ralladura limón
