LO MEJOR DE
NUESTRA CASA

El pan casero se distingue por su sabor auténtico y su textura inigualable, fruto de una elaboración artesanal con ingredientes simples como harina, agua, levadura y sal. La fermentación lenta y el uso de masa madre potencian su aroma y mejoran su digestibilidad..

El pan casero no solo es saludable, sino también una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en familia..

El pan gallego es un producto tradicional de Galicia, famoso por su corteza gruesa y crujiente, junto a una miga densa y esponjosa.

Elaborado con harinas locales, principalmente de trigo, y agua de alta calidad, destaca por su sabor único, ligeramente ácido, gracias a su fermentación lenta y natural.

Su origen artesanal y las técnicas tradicionales utilizadas lo convierten en un símbolo de la gastronomía gallega.

Las cocas tradicionales de la Marina Alta son una parte fundamental de la gastronomía de esta región de Alicante, y reflejan el uso de ingredientes sencillos pero llenos de sabor mediterráneo.

Estas cocas se caracterizan por su masa fina y crujiente, elaborada con harina, agua, aceite de oliva y sal, que sirve de base para una amplia variedad de ingredientes.

Este pastel, de textura suave y húmeda, se elabora sin harina, lo que lo convierte en una opción sin gluten. La combinación de almendras molidas, huevos y azúcar, junto con el aroma fresco del limón y la canela, crea un postre delicado y lleno de sabor.

La coca de almendras es un postre tradicional de la Comunidad Valenciana, conocido por su textura esponjosa y su sabor suave a almendra.

Se prepara con una base de harina y almendra molida, que se mezcla con huevos, aceite y ralladura de limón para darle un toque aromático. La levadura ayuda a darle volumen, y una vez horneada.

El croissant es un clásico de la repostería francesa, caracterizado por su textura hojaldrada y su sabor suave a mantequilla.

Se prepara con una masa fermentada que se lamina con mantequilla, formando capas finas que al hornearse se separan, dando al croissant su estructura crujiente y ligera. Este proceso de hojaldrado es fundamental para lograr el resultado deseado, y aunque requiere tiempo y técnica, el resultado es un bollo dorado y esponjoso por dentro.

Las napolitanas son deliciosos bollos de hojaldre rellenos de muy populares en las panaderías españolas.

Se elaboran con una masa de hojaldre que se extiende y se rellena e jamón york y queso luego se enrolla y se hornea hasta que queda dorada y crujiente.

Una vez horneadas, se pincelan con huevo para darles brillo.

Las napolitanas son deliciosos bollos de hojaldre rellenos de crema de chocolate o crema pastelera, muy populares en las panaderías españolas.

Se elaboran con una masa de hojaldre que se extiende y se rellena chocolate luego se enrolla y se hornea hasta que queda dorada y crujiente.

Una vez horneadas, se pincelan con huevo para darles brillo.

El pastel de frutas es un postre colorido y lleno de sabor, hecho con frutas confitadas o frescas como naranja, cerezas o piña.

La base de bizcocho es suave y esponjosa, con toques cítricos de la ralladura de limón que resaltan el sabor de las frutas.

Es perfecto para ocasiones especiales o para darle un toque diferente a tus meriendas.

El brazo de gitano es un pastel clásico de la repostería que consiste en un bizcocho genovés fino, esponjoso y flexible, que se enrolla alrededor de un relleno dulce, como nata, crema pastelera.

Tras enrollarlo, se espolvorea con azúcar glas para darle un acabado delicado.

Es un postre muy versátil, ya que se puede rellenar con una gran variedad de ingredientes, y su presentación en forma de espiral lo hace especialmente vistoso y atractivo para cualquier ocasión.

Este pastel, de textura suave y húmeda, se elabora sin harina, lo que lo convierte en una opción sin gluten. La combinación de almendras molidas, huevos y azúcar, junto con el aroma fresco del limón y la canela, crea un postre delicado y lleno de sabor.

El pan gallego es un producto tradicional de Galicia, famoso por su corteza gruesa y crujiente, junto a una miga densa y esponjosa.

Elaborado con harinas locales, principalmente de trigo, y agua de alta calidad, destaca por su sabor único, ligeramente ácido, gracias a su fermentación lenta y natural.

Su origen artesanal y las técnicas tradicionales utilizadas lo convierten en un símbolo de la gastronomía gallega.

El pan integral se elabora con harina de grano entero, lo que significa que conserva todas las partes del cereal, incluidas la cáscara y el germen.

Esto lo convierte en una fuente rica en fibra, vitaminas y minerales, como el hierro y el magnesio. Su alto contenido en fibra favorece la digestión y contribuye a la sensación de saciedad, siendo una opción saludable para quienes buscan mejorar su alimentación.

El pan casero se distingue por su sabor auténtico y su textura inigualable, fruto de una elaboración artesanal con ingredientes simples como harina, agua, levadura y sal. La fermentación lenta y el uso de masa madre potencian su aroma y mejoran su digestibilidad..

El pan casero no solo es saludable, sino también una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en familia..

El pan de lata es una especialidad tradicional.

Su miga es densa y suave, y se elabora con harina de trigo de alta calidad, agua, sal y levadura. El pan de lata es perfecto para acompañar comidas caseras, ya que su sabor neutro resalta los ingredientes con los que se combina.

El pan redondo es una de las formas más clásicas y tradicionales en la panadería. Caracterizado por su forma circular y su corteza crujiente, suele elaborarse con harina de trigo, levadura, agua y sal, aunque admite diversas variaciones de ingredientes según la región.

Su miga es suave y esponjosa, lo que lo convierte en una opción versátil para acompañar cualquier comida.

El pan redondo es una de las formas más clásicas y tradicionales en la panadería. Caracterizado por su forma circular y su corteza crujiente, suele elaborarse con harina de trigo, levadura, agua y sal, aunque admite diversas variaciones de ingredientes según la región.

Su miga es suave y esponjosa, lo que lo convierte en una opción versátil para acompañar cualquier comida.

La coca de pimiento, berenjena y anchoa es un plato tradicional de la Comunidad Valenciana, especialmente en la Marina Alta.

Se elabora sobre una base de masa crujiente, cubierta con rodajas asadas de pimiento rojo y berenjena, todo coronado con anchoas que aportan un toque salado y delicioso.

Es perfecta para disfrutar como aperitivo o plato principal debido a su equilibrio de sabores mediterráneos.

La coca de tomate, anchoa y cebolla, que combina la dulzura del tomate y la cebolla caramelizada con el contraste salado de las anchoas.

Se elabora sobre una base de masa crujiente, cubierta con rodajas asadas de pimiento rojo y berenjena, todo coronado con anchoas que aportan un toque salado y delicioso.

Es perfecta para disfrutar como aperitivo o plato principal debido a su equilibrio de sabores mediterráneos.

La coca cubierta de huevo, atún y tomate, también conocida como empanada, es un plato robusto y saciante. Se caracteriza por su relleno jugoso de atún, acompañado de huevo duro y una base de sofrito de tomate, envuelto en una masa dorada al horno.

Es perfecta para disfrutar como aperitivo o plato principal debido a su equilibrio de sabores mediterráneos.

El pan de lata es una especialidad tradicional.

Su miga es densa y suave, y se elabora con harina de trigo de alta calidad, agua, sal y levadura. El pan de lata es perfecto para acompañar comidas caseras, ya que su sabor neutroCOCA TAPÁ DE GUISANTES, HUEVO Y ATÚN resalta los ingredientes con los que se combina.

Las cocas tradicionales de la Marina Alta son una parte fundamental de la gastronomía de esta región de Alicante, y reflejan el uso de ingredientes sencillos pero llenos de sabor mediterráneo.

Estas cocas se caracterizan por su masa fina y crujiente, elaborada con harina, agua, aceite de oliva y sal, que sirve de base para una amplia variedad de ingredientes.

La coca de anchoas es una de las variantes más representativas de las cocas saladas de la Marina Alta.

Su base se elabora con una masa fina, crujiente y ligeramente dorada, que suele prepararse con harina, agua, aceite de oliva y sal. Las anchoas, con su sabor salado y pronunciado, son un contrapunto ideal para esta delicia clásica de nuestra gastronomía.

La coca de anchoas es una de las variantes más representativas de las cocas saladas de la Marina Alta.

Su base se elabora con una masa fina, crujiente y ligeramente dorada, que suele prepararse con harina, agua, aceite de oliva, sal y el contrapunto dulce del pimiento asado.

Es un plato sencillo pero lleno de matices, ideal como aperitivo o plato principal en las reuniones familiares o festividades locales.

Pequeños bocados elaborados a partir de una masa ligera y hojaldrada, perfectos para acompañar en aperitivos o celebraciones.

Hechos con ingredientes sencillos como harina, mantequilla, agua y sal, se puede rellenar de diversas combinaciones saladas que van desde paté, sobrasada, queso crema, hasta salmón ahumado. Son crujientes por fuera y suaves por dentro, ideales para servir con un toque elegante en cualquier momento.

Un clásico de la repostería, ideal para desayunos o meriendas. Se caracteriza por su textura esponjosa y suave, obtenida al batir los huevos y mezclarlos con azúcar, harina y un agente leudante como la levadura.

Se puede personalizar añadiendo aromas como vainilla o ralladura de limón, y una vez horneado, se convierte en una base perfecta para tartas o simplemente para disfrutar con un café.

Bizcocho de chocolate es una variante deliciosa del bizcocho tradicional, con un sabor intenso a cacao.

A la mezcla básica de huevos, azúcar y harina, se le añade cacao en polvo y un poco de leche para dar una textura aún más suave y esponjosa.

Perfecto para los amantes del chocolate, este bizcocho es ideal como postre o merienda.

La coca es un postre tradicional de la Comunidad Valenciana, conocido por su textura esponjosa y su sabor suave a limón.

Se prepara con una base de harina que se mezcla con huevos, aceite y ralladura de limón para darle un toque aromático.

La levadura ayuda a darle volumen, y una vez horneada.

La coca de chocolate es un postre típico de la Comunidad Valenciana, similar a un bizcocho, pero con una textura más ligera.

El cacao en polvo le aporta un sabor delicioso. Es perfecta para acompañar el café o para cualquier ocasión especial.

La ensaimada es un dulce tradicional de Mallorca, elaborado con una masa fermentada y enriquecida con manteca de cerdo, que le da su textura suave y hojaldrada.

La masa se enrolla en espiral y se deja fermentar antes de hornearse hasta que quede dorada y esponjosa. Se espolvorea con azúcar glas, lo que le da un toque final delicado y dulce.

El croissant es un clásico de la repostería francesa, caracterizado por su textura hojaldrada y su sabor suave a mantequilla.

Se prepara con una masa fermentada que se lamina con mantequilla, formando capas finas que al hornearse se separan, dando al croissant su estructura crujiente y ligera. Este proceso de hojaldrado es fundamental para lograr el resultado deseado, y aunque requiere tiempo y técnica, el resultado es un bollo dorado y esponjoso por dentro.

El croissant de chocolate combina la tradicional masa hojaldrada del croissant con un delicioso relleno de chocolate.

Durante el laminado de la masa, se incorpora chocolate en su interior, obteniendo un bollo crujiente por fuera y cremoso por dentro.

Es un favorito para desayunos o meriendas, con un toque indulgente gracias al chocolate.

La ensaimada de pasas es una variante de la ensaimada tradicional, en la que se añaden pasas a la masa antes de enrollarla en espiral.

El dulzor natural de las pasas complementa perfectamente la textura suave y hojaldrada de la ensaimada, creando un dulce ideal para disfrutar en cualquier momento del día.

Las napolitanas son deliciosos bollos de hojaldre rellenos de muy populares en las panaderías españolas.

Se elaboran con una masa de hojaldre que se extiende y se rellena e jamón york y queso luego se enrolla y se hornea hasta que queda dorada y crujiente.

Una vez horneadas, se pincelan con huevo para darles brillo.

Las napolitanas son deliciosos bollos de hojaldre rellenos de crema de chocolate o crema pastelera, muy populares en las panaderías españolas.

Se elaboran con una masa de hojaldre que se extiende y se rellena chocolate luego se enrolla y se hornea hasta que queda dorada y crujiente.

Una vez horneadas, se pincelan con huevo para darles brillo.